مزارعو غزة يكافحون لإحياء قطاع الدواجن في ظل منع إدخال البيض المخصب

تراقب آمال أبو منديل (43 عامًا) بعينٍ مليئة بالأمل مجموعة من البيض المخصب وضعته داخل فقاسةٍ صُنعت محليًا، تعمل ببطارية الكرسي المتحرك الخاص بزوجها، في محاولة بسيطة لإعادة الحياة لمشروعها الزراعي الذي دمرته الحرب.

 قطاع الإنتاج الحيواني في غزة تعرّض لانهيار كامل خلال حرب الإبادة، والأضرار طالت جميع القطاعات، الأبقار والأغنام، إضافة إلى الدواجن بكل أنواعها، من الدجاج البيّاض واللاحم إلى مزارع الحبش

آمال، خريجة التعليم الأساسي، لم تكن يومًا مزارعة، فقد بدأت رحلتها في التعليم المجتمعي، قبل أن تنقلب حياتها عام 2014 بعد إصابة زوجها وتعذر سفره للعلاج بفعل قيود المعابر، لتكرّس سنوات لرعايته.

عودة إلى الصفر

في العام 2019 التقطت آمال الفرصة عبر مشروع تمكين اقتصادي، لتبدأ بعدها مباشرة مشروعها الأول بتسويق البيض الذي تجمعه من مزارع نسائية منزلية، ثم نجحت في تأسيس مزرعة شاملة لتربية الطيور والدواجن في بلدة المصدر شرق المحافظة الوسطى، قبل أن تُدمر الإبادة الجماعية مشروعها وتعيدها إلى نقطة الصفر.

تقول آمال: "دُمّرت المزرعة بالكامل، وابتلع الخط الأصفر الأرض، ووجدت نفسي مجددًا أمام نقطة الصفر، فاتجهت لصناعة الحلويات، وشاركت مع أطفالي في بيعها لتأمين لقمة العيش، خصوصًا بعد قطع راتب زوجي الجريح".

مجددًا، عادت آمال لمحاولة إحياء مشروع الدواجن، فبدأت بجمع كميات قليلة من البيض بأسعار مرتفعة، إذ بلغ ثمن البيضة الواحدة 15 شيقلًا، وشغّلت فقاسة بدائية زودتها بها مبادرة محلية، إلا أن انقطاع الكهرباء، ومنع الاحتلال عبور الأعلاف الخاصة، والأدوية البيطرية، شكّلت عوائق مستمرة أمام مشروعها الوليد.

تقول آمال إن الفوج الأول الذي وضعته داخل الفقاسة كان يضم 33 بيضة، فقست 20 بيضة منها فقط، فباعت جزءًا من الصيصان لشراء احتياجات عائلتها، أما الجزء الآخر فاشترت بثمنه كمية جديدة من البيض.

وتضيف آمال الوالدة لثلاثة أفراد أن الفوج الثاني لم تفقس منه أي بيضة بسبب انتشار فيروس بين الدجاج يقوم بقتل الأجنة داخل البيض وذلك بسبب عدم توفر الأدوية والتحصينات اللازمة، فضلاً عن أن ساعة الفقاسة انفجرت بسبب عدم انتظام الكهرباء.

ومع بداية شهر رمضان، اشتركت آمال في أحد مولدات الكهرباء التجارية رغم ارتفاع ثمن الكيلو إلى 30 شيقلاً، ثم جمعت كمية ثالثة من البيض، وعند اقتراب موعد الفقس حدث عطل في المولد، فأخذت تغطي الفقاسة باللحافات حتى لا يفسد جميع البيض.

وتأمل آمال بعد شهرين من الآن أن تبدأ دجاجاتها التي نجحت بفقسهن من الفوج الأول بوضع البيض، لتوفير بيض مخصب لتفريخ أعداد جديدة من الصيصان وتحسين الوضع المادي لعائلتها.

"كل ما نحتاجه دعم بسيط"

عبد الكريم أبو قاسم (45 عامًا) من دير البلح، دمّرت هو الآخر الحرب مصدر رزقه الوحيد، وهي مزرعةٌ للدجاج اللاحم كانت تنتج حوالي 9 آلاف دجاجة، "لكن اليوم ما ظل شيء، كله دُمِّر".

يوضح أبو قاسم أنه بعد دمار مزرعته بقي عامين كاملين دون عمل، حتى حصل على فقاسة صغيرة من مبادرة محلية، "وقتها حسّيت إنه في بارقة أمل أرجع أشتغل" وفق قوله.

ويضيف: "الفقاسة تستوعب حوالي 120 بيضة، فبدأت أجمع البيض من السوق، من هنا عشرة ومن هنا عشرين، لكن المشكلة إنه البيض غالي ومش مضمون. في البداية اشتريت البيضة بـ20 شيقلاً بسبب المجاعة".

ويؤكد أبو قاسم أن الكهرباء هي التحدي الأكبر، مبينًا أنه يشغل الفقاسة على الطاقة الشمسية صباحًا، ثم عند انقطاع الكهرباء يشغلها على خط الكهرباء التجارية، "لكن ثمن الكيلو وصل إلى 25 شيقلاً، يعني فعليًا الربح بروح على الكهرباء، وفي أحد الأفواج تعرضت للخسارة ولم أتمكن من تغطية التكلفة".

ويقول: "طلّعت فوجين، الأول بعته حتى أسدد ديوني، والثاني فقس منه حوالي 70 صوصًا من أصل 120، فقمت ببيع جزء منه واحتفظت بالآخر حتى أقوم بتربيته للوصول لمرحلة إنتاج بيض مخصب بدلًا من شرائه من السوق".

ويشير أبو قاسم إلى انعدام التطعيمات أو تحصينات الدجاج في السوق، وإن وجدت فأسعارها مرتفعة ومنتهية الصلاحية لإنه منذ بداية الحرب لم يسمح الاحتلال بدخولها للقطاع.

ويضيف: "كل ما نحتاجه دعم بسيط، مصدر طاقة مستقرة، وبيض مخصب، وتحصينات، وأعلاف، حتى نعود للإنتاج ونعيش بكرامة".

انهيار كامل لقطاع الإنتاج الحيواني

يقول الطبيب البيطري سعود الشوا، أحد مؤسسي مبادرة "غذاؤنا بأيدينا"، إن المبادرة جاءت كاستجابة طارئة لتعزيز الأمن الغذائي لدى الأسر الفقيرة، مبينًا أن الفكرة تقوم على تمكين الأسر من إنتاج غذائها عبر الزراعة المنزلية وتربية الدواجن، بما يوفر مصدرًا للغذاء والدخل.

ويوضح الشوا أن الفقاسات صُنعت محليًا بجهود ذاتية ثم وُزِّعت على الأسر في عدة محافظات، وخلال أشهر قليلة نجحت الأسر في تفريخ البيض وتربية الدجاج، وبعضها تمكن من بيع الإنتاج.

من جانبه، قال المهندس في دائرة الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة في غزة سهيل نعيم إن قطاع الإنتاج الحيواني في غزة تعرّض لانهيار كامل خلال حرب الإبادة، خصوصًا أن غالبية المزارع تقع شرق قطاع غزة أي في قلب "الخط الأصفر".

وأوضح نعيم في حديث لـ "الترا فلسطين" أن الأضرار طالت جميع القطاعات، الأبقار والأغنام، إضافة إلى الدواجن بكل أنواعها، من الدجاج البيّاض واللاحم إلى مزارع الحبش.

ويضيف: "اليوم لا يوجد فعليًا قطاع إنتاج حيواني قائم، أما الموجود فهو تربية بيتية محدودة لبعض الدجاج البلدي أو الحمام".

معظم التطعيمات والأدوية ممنوعة من الدخول إلى قطاع غزة، ما يرفع نسب النفوق، خصوصًا مع انتشار أمراض موسمية تحتاج إلى تحصينات دورية

ويشير نعيم إلى أن الحصار ومنع إدخال الأعلاف تسبّبا في نفوق أعداد كبيرة من الحيوانات، بينما اضطر المربون لذبح أعداد كبيرة خلال فترات المجاعة.

وفيما يتعلق بالأدوية البيطرية، يقول نعيم إن الأزمة أكثر تعقيدًا مبينًا أن معظم التطعيمات والأدوية ممنوعة من الدخول، ما يرفع نسب النفوق، خصوصًا مع انتشار أمراض موسمية تحتاج إلى تحصينات دورية.

ويرى نعيم أن ما يحدث يمثل استهدافًا مباشرًا للأمن الغذائي في غزة، مشيرًا إلى أن القطاع كان قبل الحرب يحقق اكتفاءً ذاتيًا من الدجاج اللاحم وبيض المائدة، حيث بلغ الاستهلاك الشهري نحو 3 ملايين دجاجة، بإنتاج يقارب 6 ملايين كيلوغرام من اللحوم، إضافة إلى إنتاج واسع من البيض والحبش.