استعاد "الزرب" الفلسطيني خلال السنوات الأخيرة مكانته الشعبية، بعد أن كان في القرن الماضي له قيمته في الريف على وجه التحديد، ويجد إقبالاً مثل الشواء والطهي التقليدي، ثم انحسر الاهتمام به، قبل أن يعود مؤخراً إلى الواجهة مع اهتمام الجيل الشاب بإحياء هذا النوع المميز من إعداد الطعام.
كيف يُمكن إعداد "زرب" بالطريقة التقليدية الفلسطينية؟ إليكم الإجابة في هذا الفيديو من إعداد سفيان أبو راس لـ"الترا فلسطين".
اقرأ/ي أيضاً: