طعام
21 مقال مرتبط
مطبخ فلسطيني لرمضان
يتخذ الطعام في رمضان عددًا لا نهائيًا من المعاني والأدوار في تيار تكوين المجتمع والثقافة وهوية الشعوب
عن القرعيات في تراث العرب والغرب
كان القرع ذا قدر ثمين عند القدماء، وهو مذكور في القرآن الكريم وفي الكتاب المقدس
المسخن: تكامل خيرات البيت الفلاحي
على دلعــونا غــرّب وشــرّق .. يا خبز بزيت الزيتون امغرَّق .. ريت اللي ما يحب المسخن يغرق .. ويبـلا بالعمى وداء الجنـونا
بعد تحقيق الترا فلسطين.. إتلاف دجاج فاسد في غزة والنصيرات
جولات لوزارات الصحة والاقتصاد والزراعة في أسواق غزة وإتلاف دجاج غير مطابق للمواصفات
تحقيق بالفيديو | أسرار تجارة الدواجن المريضة في غزة
دجاج مريض يتم حقنه بأدوية مختلفة ويُباع في أسواق غزة بأسعار منافسة
صناعة السمسم: إرث عمره 250 سنة في القدس
تُنتج طحينية وحلاوة وقزحة والطحينة الحمراء المستخدمة في السيرج والكسبة
الخُبّيزة.. ربيع المعدة و"سِت الطناجر"
حين نرى رجلاً مُتكبرًا على أصله نقول له: "كبرتي يا خبيزه وبطلتي تطلعي ع الوديان"، كما يضرب بها المثل للرجل المتلون
ثقافة الطعام.. معركتنا الخاسرة
كما أننا جيدون جدًا في التهام الطعام، فإنه يجدر بنا أن نكون أكفاء لنصون تاريخ مطبخنا ونمضي به وبثقافته وفلسفتة ونمنع اندثاره
كفتة الفلسطينيين.. داود باشا العرب!
تشتهر هذه الأكلة بتنوعها وتعدد مذاقاتها في بلاد الشام والعراق ومصر ودول الخليج وبلاد المغرب العربي
"الجيروعة" عُرس فلسطيني.. عروسه شجرة زيتون
ما بوعى إلا واحنا نعمل جيروعة، مستحيل يخلص موسم الزيتون بدونها، الناس كانوا مليحين مع بعض